Once More的創辦人及主廚，是KOOK Living的熟客。第一次遇見，Tom就提到主廚超會煮。但來過KOOK Living的主廚不勝其數，而自誇厲害，但吃起來很普通的也不是沒有。Koko平時都會客套地說：「wow～好棒。」但那天突然說：「沒吃過，都是假的。」

        那一天，主廚就用馬鈴薯泥讓Koko記得了「這個人做菜很好吃！！！！」後來幾次吃主廚的菜，也從來沒有失望過！

        有一天，創辦人及主廚跟Koko提到，他們兩個又要再度創業了！想再試一次！選擇的品項是「手工餅乾」。一個Koko聽完想皺眉的品項，因為直覺這個品類也太無聊，好像沒什麼特色。而且Koko不喜歡吃硬餅乾XDDD 即使是夾心餅乾，也吃那種薄片夾心。而且，鹹食和甜點是完全不同的領域，會做菜，不一定會做甜點。

        Koko再度用懷疑的心，吃起主廚做的餅乾。但主廚再度讓Koko破防了。怎麼可以有這種口味，讓人會想一吃再吃～而且會很好奇成份到底有什麼。

        從他們打樣的樣品試吃起，到後來，協助了Once More辦起試吃會。看著他們根據消費回饋而改版一版又一版。到現在這版，收獲各方好評。很為Once More的努力感到佩服。而一直提到想合作的雙方，總被平日做不完的工作而延遲。今年，感謝Tom積極推進專案，我們終於合作成功了！

        期待，我的喜歡，也會是你們的喜歡。XD。希望我一向自豪的大眾口味味蕾（知道大眾喜歡什麼口味的意思），有為大家過濾出很棒的亮點禮品。祝大家，年節快樂！ps. 有為大家準備好折價券，買完餅乾，可以來KOOK Living玩喔 ^^Y。